Az eredetileg hosszú lábú kopókból a nagy kutyákkal való vadászat betiltása után beagle és luzerni kopó bekeresztezésével egy kisebb kopót tenyésztettek ki. A beagle erős lábakat hozott a kemény terepre, a luzerni kopó pedig a munkára való korai alkalmasságot és melodikus ugatást. Az észt kopó jó vadászati tulajdonságai és könnyű irányíthatósága miatt népszerű. 1954-ben ismerték el nemzeti szinten.